感謝のココロ、届きますように・・・
純米吟醸 越の初梅 雪中酒（高の井酒造・お千谷市）
しぼったばかりの純米吟醸酒・・・を、タンクごと雪の中に埋め込み約１００日間雪室の中で雪中熟成。
気温0度・・湿度100％・・空気滞流0・・の好条件。
ゆ〜っくりと心地よく眠った初梅は、まろやかな落ち着いた上品な旨みのお酒となる。
豪雪をたくみに利用した知恵と技の結晶 高の井酒造の6月出荷の限定酒です。
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